Le Chat qui tricote

jeudi 22 décembre 2011

Ho Ho Ho !


Demain, c'est mon dernier jour de boulot avant une petite semaine de fêtes ! Pour cela, mes collègues et moi avons prévu un repas de Noël fort sympathique ! Chacun apporte quiche, saumon, salade, boissons ou dessert...
Evidemment, en grande gourmande, je me suis positionnée en faveur du dessert !
Je vous dévoile donc ma recette de la fameuse Bûche de Noël.

Ingrédients :
     Génoise
- 5 oeufs
- 100g de sucre
- 60g de maïzena
- 60g de farine
- 30g de chocolat type Van Houten

     Crème pâtissière
- 2 oeufs
- 60g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 c. à soupe de maïzena
- 1/4 de litre de lait
- 100g de beurre

     Ganache
- 200g de chocolat (je prend le Nestlé noir pâtissier)
- 1 briquette de crème fraîche (20cl)
- 30g de beurre

Confection :
Plusieurs actions sont à faire en même temps car il y a des temps pour refroidir les préparations...

- On va commencer par la crème pâtissière : faire chauffer le lait. Séparer les blancs des jaunes et battre les jaunes avec le sucre. Ajouter le sucre vanillé et la maïzena. Verser le lait chaud, mélanger puis porter à ébullition. Ensuite, incorporer la moitié du beurre (50g), hors du feu. Faire refroidir au réfrigérateur.

- Pour la génoise, séparer les blancs des jaunes. Battez les 7 blancs en neige (on récupère ceux que l'on a laissé pour la crème). Battre les jaunes avec le sucre et une fois le mélange blanchi, ajouter la maïzena, la farine et le cacao. Y incorporer les blancs en neige.
Verser la pâte dans un moule garni de papier-cuisson et faire cuire 8 minutes à 170°C (Th. 5-6).
Démouler dans un torchon humide et le rouler dedans en attendant que cela refroidisse.

- Retour à la crème pâtissière : battre en pommade le beurre restant (50g) avec un fond de crème vanille. Y insérer le reste et battre jusqu'à homogénéisation. Remettre au frais.

- Faire la ganache : Faire fondre le chocolat à feu doux. Faire chauffer la crème. Mélanger les deux et mettre au frais. Une fois refroidie, battre la ganache en y incorporant le beurre ramolli. Remettre au frais.

Dressage :
Retirer délicatement le torchon (attention ça peut accrocher dur !!). On peut couper les extrémités du gâteau pour faire net mais cela fait aussi naturel si on laisse les bords ainsi.
Garnir l'intérieur de crème pâtissière et rouler.
Recouvrir le gâteau de ganache et faire des rayures avec une fourchette pour faire un effet "bois".
On peut aussi garder une des extrémités coupées pour faire un noeud sur la bûche !

Bon appétit les amis !

mardi 20 décembre 2011

Une couette douillette pour la petite Juliette

Bienvenue à la vie Juliette ! Un bébé qui arrive à cette période de l'année, on a envie de l'entourer de chaleur et de douceur !
Le colis est parti avec la Poste et j'espère qu'il sera vite livré, même en ces périodes de rush de Noël...


Le modèle vient du catalogue Cadeaux de Naissance (Marie-Claire Editions pour Phildar).
La laine utilisé est Aviso, tricotée avec des aiguilles 4,5.
Le défi de cette couverture réside dans les jetés, les surjets et autres motifs à trous-trous...


Enjoy ;)

lundi 19 décembre 2011

DIY : se tailler un short


Il y a quelques temps, à la Mercerie Moline, j'ai trouvé un petit kit pour réaliser un City-short.
A l'intérieur il y a :
- 1 livret d'explication
- 1 patron à découper (ou décalquer)

Il faut simplement avoir 110 cm de coton, 1m d'élastique de 2,5cm de largeur et du fil assorti.
J'ai utilisé un coton marron (plutôt fin, pas vraiment l'idéal mais j'avais ça sous la main et très très envie de le faire tout de suite) et un autre coton, imprimé celui-ci, pour mettre ma petite touche perso à l'intérieur des poches !


J'ai décalqué le patron à la tailler voulue, plutôt que de le couper, pour pouvoir le réutiliser dans d'autres tailles.
Le tuto est bien fait, assez simple et rapide (environ 2h au total).
La nouveauté pour moi était d'apprendre à faire des poches et je suis assez satisfaite du résultat !


Pour conclure, ce que j'ai aimé dans ce kit :
- sa simplicité
- sa rapidité de confection
- un patron plutôt bien taillé

J'ai moins aimé  :
- le prix = 10€, un peu cher pour un seul patron alors que certains livres sont au même prix pour une dixaine de modèles...

Ça m'a bien plus, je suis contente, j'ai un nouveau short à mettre dans ma boutique, donc :


mardi 6 décembre 2011

Tuto : Headband acidulé !

Aujourd'hui, un petit tuto tout rapide et pas compliqué !
Je m'explique : Marie, une copine-collègue de boulot, va dire oui cette année...
Pour ses fiançailles, elle a choisi une robe orange vif de chez Maje et cherchait un headband assorti à sa tenue.
Et là, Super Camille s'est empressée de trouver une idée : une fleur et un élastique et le tour est joué !



Le matos : 
- une fleur (barrette et broche) de chez H&M
- un élastique d'environ 52cm de long (prenez votre tour de tête !)

Faites un petit noeud et solidifiez avec un point de colle ou faites fondre avec une allumette.
Clippez la fleur dessus !

Enjoy ;)

lundi 5 décembre 2011

Tuto : Calendrier de l'Avent tout en tissu !

Bonjour !
Il y a des années que je rêve de faire moi-même LE calendrier de l'Avent, comme je le vois dans mon idéal.
C'est chose faite aujourd'hui ! Et je suis ravie du résultat !


Alors pour faire ce magnifique (n'est-ce pas ?) calendrier, vous avez besoin de :


- 2 restangles de coton épais (ou lin) de 45x60cm
- 25 petits carrés de 8x8cm -> j'ai pris 5 tissus différents pour avoir 5 poches de chaque motif.

- des décos supplémentaires
- du fil bobine assorti (rouge, vert, blanc)
- 3 plaques de feutrine : blanc, rouge et vert




Découpez votre tissu. Ne pas oublier de faire 2 petites bandes supplémentaires pour faire des pattes (pour suspendre votre oeuvre).

Surfilez tous les petits carrés de tissus et faire un ourlet simple sur un des côtés. Définissez les emplacements de chaque carré en mettant un petit coup de crayon à tissu, sur l'un des rectangles de coton épais.
Il vous faut ensuite coudre les petits carrés sur l'endroit en observant un demi centimètre de rentré sur les 3 faces à coudre.
C'est assez long mais pas compliqué !

Ensuite, découpez dans la feutrine vos numéros. Cette matière est épaisse et je trouve qu'elle va bien avec l'esprit de Noël.
Collez vos chiffres avec de la Glue. Attention : mettre un petit carton dans la poche pour éviter de tout coller en même temps !!

Enfin, rassemblez vos deux rectangle endroit contre endroit et piquez tout le tour en laissant 10 cm ouverts pour retourner l'ouvrage. Finissez avec une couture invisible.

Le tour est joué (ouf, ça m'a pris l'après-midi...) !


On peut ajouter quelques décos en plus, mais la simplicité est toujours de bon goût, surtout avec nos tissus à motifs différents et colorés, j'ai peur que cela fasse trop chargé !



Enjoy yourself ;)