Le Chat qui tricote

mardi 30 juillet 2013

Les cookies de l'oncle Sam

Et non, je n'ai pas vraiment de tonton prénommé Sam, il s'agit d'une petite métaphore pour vous parler de ma recette des American Cookies !


Yummy ! Voici le secret !
On fait entre 10 et 15 cookies, tout dépend de la taille que vous leur donnez ! En 5 min c'est fait, en 10 minutes c'est cuit !

Il vous faut :
- 250g de farine
- 110g de sucre roux ou cassonade (ça marche aussi avec du sucre en poudre mais c'est moins crousti !)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de levure chimique
- 90g de beurre fondu
- 1 grosse c. à soupe de miel
- 1 œuf
- pour les agrémenter vous avez le choix : noix, pépites de chocolat noir, lait ou blanc, noix de pécan, nougatine....

Bien mélanger les ingrédients secs : farine, sucres et levure. Mélanger le beurre fondu avec l’œuf battu et le miel et incorporer cette mélasse à la farine. Moi, je mélange à la cuillère en bois au départ, puis à la main, ya rien de mieux !
Ajouter enfin vos petites gourmandises et installer vos cookies sur une plaque (papier sulfu ou silicone).
Enfourner 10 min à 200°C !

Miam, c'est prêt !!


4 commentaires:

  1. Youpi merci !!!! Je vais me faire ca dès demain !!!! Je salive deja !!!
    Merci d'avoir trouvé un peu de temps pour paryager ta recette. ;-p

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  2. Super recette ^^ j'ai testé hier et c'était délicieux :-) j'ai juste rajouter 20g de beurre car la pâte n étais pas homogène ...

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    1. Ah ? En fait la recette initiale demande 150g de beurre... Déjà testé et super écœurant ! Donc j'en ai enlevé et en utilisant le robot et en terminant le pétrissage à la main, ça suffisait !
      Mais je ne doute pas qu'ils soient bon avec 20g de beurre en plus !!

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  3. Merci pour la recette!
    J'ai fait une version vacances où on prend ce qu'il y a dans le placard, cad pas de sucre roux ou de miel. Et comme je n'avais pas de balance, je ne sais pas combien de gr. de beurre j'ai utilisé. Le résultat était quand même honorable , même pour une non-patissière comme moi, et ils sont vite partis! La prochaine fois, essaierai la totale!

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