Le Chat qui tricote

mardi 30 juillet 2013

Les cookies de l'oncle Sam

Et non, je n'ai pas vraiment de tonton prénommé Sam, il s'agit d'une petite métaphore pour vous parler de ma recette des American Cookies !


Yummy ! Voici le secret !
On fait entre 10 et 15 cookies, tout dépend de la taille que vous leur donnez ! En 5 min c'est fait, en 10 minutes c'est cuit !

Il vous faut :
- 250g de farine
- 110g de sucre roux ou cassonade (ça marche aussi avec du sucre en poudre mais c'est moins crousti !)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c. à café de levure chimique
- 90g de beurre fondu
- 1 grosse c. à soupe de miel
- 1 œuf
- pour les agrémenter vous avez le choix : noix, pépites de chocolat noir, lait ou blanc, noix de pécan, nougatine....

Bien mélanger les ingrédients secs : farine, sucres et levure. Mélanger le beurre fondu avec l’œuf battu et le miel et incorporer cette mélasse à la farine. Moi, je mélange à la cuillère en bois au départ, puis à la main, ya rien de mieux !
Ajouter enfin vos petites gourmandises et installer vos cookies sur une plaque (papier sulfu ou silicone).
Enfourner 10 min à 200°C !

Miam, c'est prêt !!